小型咖啡店创业计划书

时间:2024-03-10 22:47:12
小型咖啡店创业计划书

小型咖啡店创业计划书

在快速变化和不断变革的今天,创业计划书的使用频率呈上升趋势,通过制定创业计划书,把正反理由都书写下来,然后再逐条推敲,创业者就能对这一项目有更加清晰的认识。拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编整理的小型咖啡店创业计划书,希望能够帮助到大家。

小型咖啡店创业计划书1

一般来讲,开办一家咖啡厅多会经历以下过程:

A.首先是筹备开店资金,这部份丰俭由己,一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。

B.根据自身核心产品的特点选定客户群,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理,先要选要钓的鱼的种类,再要准备好钓鱼的鱼饵)

C.根据客户群选定租金合理的经营地点,即选对地方,选对点,这相当于摸清楚鱼群的所在,找好钓鱼的地点。评价租金是否合理,重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先,算出一天的平均租金及人员工资水电费等,如每日租金600元,工资及杂费400元。按利润率70%计算,每天流水约为1430元可以持平,以每人消费20元计算,需要接待72人次方可达到盈亏平衡,按照一般咖啡厅10%的客户捕捉率计算,该地区每日有效人流量必须在700人以上,方能持平。如果有效人流不足,证明租金过高。

……此处隐藏3779个字……,同时在咖啡销售或经营过程中出现的设备低劣,技术人员的素质;无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此,对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。

3管理风险及对策

咖啡店刚成立,成员相对缺乏对咖啡店的管理经验以及科学决策能力,不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此,对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀咖啡店学习深造,并运用于实践当中,这样方能使公司可持续发展下去。

4。财务风险及对策

成立初期,前期注入资金较少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。

故需要:

(1)合理确定资本结构,控制债务规模。

(2)记录每天实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划,作出准确的费用估算和预算。

(3)融资时我们要签订合同,严格规定双方的权利和义务。

(4)加强资金管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。

(5)提高财务风险意识,降低主观意识中的财务风险。

(6)要以财务为核心,形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。

十三、成长与发展

店初开张时,难免会有冷场的情况出现,这时就需要一些人脉的帮助来活跃气氛,叫上亲朋好友过来坐坐,让他们多提一些意见,可以推出一些会员卡,在街上发传单等方式吸引客户。初期的货品价格,在以不亏本的状态下,尽量压低,这样能有效的扩张生意源。生意上路之后,在对店面进行更完整的调整。

十四、附录

依据调查,咖啡店消费人群广,运营状态良好,非常适合创业者创业。

《小型咖啡店创业计划书.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式